삶은계란 유통기한 얼마나 될까요??

안녕하세요. 식사는 하셨나요?

오늘은 삶은계란 유통기한에 대해 알아보도록

하겠습니다.

계란은 쉽게 요리를 할 수 있고 맛도

좋아서 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중

하나입니다.

냉장고에 계란은 항상 가지고 계실텐데요.

계란후라이나 계란말이, 계란찜도 간단하게

해먹을 수 있고 삶아서 삶은계란으로 먹어도

정말 맛있습니다.

한 번 삶을때 여러개를 한번에 삶아놓고

남으면 다음번에 먹는 경우가 많습니다.

삶아서 유통기한이 길 것이라고 생각을 하지만

냉장보관을 하더라도 유통기한이 길지는

않습니다.

평균 2일 정도인데요. 가능하면 당일에

모두 드시는 것이 좋습니다.

상온에서 보관을 하면 2일 정도이고 냉장에서

보관을 하면 3~4일 정도입니다.

달걀은 고단백 식품이라서 열을 가하게 되면

성질이 변합니다.

그래서 외부에 노출이 되거나 실내에 뒀을때

날달걀에 비해 부패되는 속도가 빠릅니다.

온도가 높을수록 식중독 번식 위험률이 크기

때문에 서늘한 곳에서 보관을 하시는 것이

좋고 되도록 냉장 보관을 하시는 것이 좋습니다.

껍질을 까고 냉장보관을 하면 조금 더 빨리

드시는 것이 좋습니다.

맥반석 계란의 경우에는 유통기한이 한 달에서

세 달 정도로 훨씬 깁니다.

맥반석은 삶은계란보다 수분이 50% 저하되어

유통기한이 긴데요. 마찬가지로 서늘한 곳에서

보관을 해주시는 것이 좋습니다.

집에서 오래두고 드실거라면 삶은 계란보다는

맥반석 계란을 사서 드시는 것이 좋을 것

같습니다.

이상 삶은계란 유통기한에 대해 알아보는

시간을 가져봤습니다.

궁금증이 풀리셨으면 좋겠고 계란은 그때그때

먹을 수 있는 만큼만 삶아서 빨리 먹는 것이

좋을 것 같습니다.

좋은 하루 보내세요!!